Sezgin Ünal, Müjde Olçay, Çağla Özer

Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Kalite Niteliklerinin Belirlenmesi

A Study on the Quality Characteristics of Some Bread Wheat Varieties (Turkish with English Abstract)

Gıda

1996-Cilt: 21 - Sayı: 6

-

-

-

7939