Ali Nazmi OZAN, Erşan KARABABA

Ekmeklik Buğdayların Bisküvilik Kalitesinin Tahmini Testler ile Belirlenmesi Üzerine Araştırma

A Research to Predict the Cookie Quality of Bread Wheat (Turkish with English Abstract)

Gıda

1997-Cilt: 22 - Sayı: 1

-

-

-

10753