Alper ÇEVİK, Elif Cemre BOZAGCI

Yiyecek İçecek Sektöründe İnovatif Sürdürülebilirlik Uygulamaları: Kontrollü Atmosferde Depolama

Innovative Sustainability Applications in the Food and Beverage Industry: Storage in Controlled Atmosphere

AYDIN GASTRONOMY

2022-Cilt: 6 - Sayı: 1

79-89

103 93