İlkay TOSUN,
Nevzat ARTIK
Partiküllü Gıdaların Aseptik İslenmesinde Yeni bir Teknoloji: Ohmik Isıtma
A New Technology for Aseptic Processing of Food Containing Particulates: Ohmic Heating (Turkish with English Abstract)
Gıda
1998-Cilt: 23 - Sayı: 4
-
-
-
15561