A. Sibel AKALIN,
Özer KINIK,
Sıddık GÖNÇ
İzmir Piyasasında Satılan bazı Peynir Çeşitlerinde Yağ Asitleri Kompozisyonunun Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar
Research on the Determination of Fatty Acids Compositions in Cheese Varieties Sold in İzmir Local Bazaar and Market (Turkish with English Abstract)
Gıda
1998-Cilt: 23 - Sayı: 5
-
-
-
11262