Hami ALPAS,
Faruk BOZOĞLU
Yüksek Hidrostatik Basınç (YHB) Değişken Parametrelerinin Listeria innocua Hücrelerinin D ve Z Değerleri Üzerine Etkisi
Effect of High Hydrostatic Pressurization (HHP) Variable Parameters on D and Z Values of Listeria Innocua (Turkish with English Abstract)
Gıda
2000-Cilt: 25 - Sayı: 3
-
-
-
8244