Özer KINIK,
Necati AKBULUT
Soya Sütünden Yararlanarak Elde Edilen Yoğurtların Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Üzerine bir Araştırma
A Study on the Physical and Chemical Properties of Yoghurts Prepared from Soy milk (Turkish with English Abstract)
Gıda
2001-Cilt: 26 - Sayı: 2
-
-
-
8835