Haydar ÖZDEMİR,
Özlem KÜPLÜLÜ,
T. Haluk ÇELİK
Türk Fermente Sucuğundan İzole Edilen Laktobasillerin Antibakteriyel Etkilerinin Saptanması
Antibacterial Activity of Lactobacilli Isolated from Turkish Fermented Sausages (Sucuk) (Turkish with English Abstract)
Gıda
2002-Cilt: 27 - Sayı: 6
-
-
-
18781