H. Barbaros ÖZER

Membran Teknikleri (UF ve RO) ile Kurumadde Artırımının Sütün Sülfidril (-SH) ve Disülfid (S-S) Grupları Üzerine Etkileri

Effect of Elevation of Total Solids by Membrane Techniques (UF and RO) the Thiol (-SH) and Disulphide (S-S) Groups in Milk (Turkish with English Abstract)

Gıda

2002-Cilt: 27 - Sayı: 6

-

-

-

12552

Benzer Makaleler