H. Barbaros ÖZER
Membran Teknikleri (UF ve RO) ile Kurumadde Artırımının Sütün Sülfidril (-SH) ve Disülfid (S-S) Grupları Üzerine Etkileri
Effect of Elevation of Total Solids by Membrane Techniques (UF and RO) the Thiol (-SH) and Disulphide (S-S) Groups in Milk (Turkish with English Abstract)
Gıda
2002-Cilt: 27 - Sayı: 6
-
-
-
12552