Binnur Meriçli YAPICI, Nur Banu BARUT

Manisa'nın Salihli İlçesindeki Fırınlarda Üretilen Ekmeklerin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri Binnur

Some Microbiological Spesifications of Bread are Producted in Salihli District of Manisa (Turkish with English Abstract)

Gıda

2003-Cilt: 28 - Sayı: 1

-

-

-

159 118