Atilla YETİŞMEYEN,
Filiz YILDIZ
Urfa Peynirlerinin Mikrobiyolojik, Kimyasal ve Duyusal Niteliklerinin Saptanması
Determination of Microbiological, Chemical and Organolptic Properties of Urfa Cheese (Turkish with English Abstract)
Gıda
2003-Cilt: 28 - Sayı: 3
-
-
-
10453