Eser COŞKUN, Recai ERCAN

Makarnalık Buğdaylarda Lipoksigenaz Enzim Aktivitesinin Belirlenmesi

Determination of Lipoxygenase Activity in Durum Wheats (Turkish with English Abstract)

Gıda

2003-Cilt: 28 - Sayı: 3

-

-

-

1052242