Mehmet GÜVEN, O. Berkay KARACA

Farklı Yöntemlerle Kurumaddesi Artırılan Sütlerden Üretilen Yoğurtların Özellikleri

Properties of Yoghurts were Manufactured from Milk Which Fortified by Different Methods (Turkish with English Abstract)

Gıda

2003-Cilt: 28 - Sayı: 4

-

-

-

10345