F. Göktaş SEYHAN

Antepfıstıklarında (Pistachia vera L) Daldırma İşleminin Tuz Nem Alısı Üzerine Etkisi (İngilizce)

Effect of Soaking on Salting and Moisture Uptake of Pistachio Nuts (Pistachia vera L.) from Turkey (in English)

Gıda

2003-Cilt: 28 - Sayı: 4

-

-

-

13249