Ahmet YEMENCİOĞLU,
Bekir CEMEROĞLU
Kornison (Cucumis sativus) Pektin Metilesteraz Enziminin bazı Nitelikleri
Some Characteristics of Pectin Methylesterase from Cucumbers (Cucumis sativus) (Turkish with English Abstract)
Gıda
2004-Cilt: 29 - Sayı: 1
-
-
-
10646