Nuray SAHAN,
Mehmet GÜVEN,
Ali KAÇAR
Farklı Asitliklerdeki Yoğurtlardan Torba Yoğurdu Üretimi ve Natamisinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi
The Production of Strained Yoghurt from Differint Acidity Yoghurts and the Effect of Natamycin on the Shelf Life of Strained Yoghurt (Turkish with English Abstract)
Gıda
2004-Cilt: 29 - Sayı: 1
-
-
-
10462