Nuray SAHAN, Mehmet GÜVEN, Ali KAÇAR

Farklı Asitliklerdeki Yoğurtlardan Torba Yoğurdu Üretimi ve Natamisinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi

The Production of Strained Yoghurt from Differint Acidity Yoghurts and the Effect of Natamycin on the Shelf Life of Strained Yoghurt (Turkish with English Abstract)

Gıda

2004-Cilt: 29 - Sayı: 1

-

-

-

10462

Benzer Makaleler