İhsan BAKIRCI, Şerafettin ÇELİK, Salih ÖZDEMİR

Erzurum piyasasında tüketime sunulan mutfak tipi tereyağlarının mikrobiyolojik özellikleri

Microbiological studies on the cookery-type butter sold in Erzurum market

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2000-Cilt: 31 - Sayı: 1

51-55

53 58