Mustafa GÜRSES, Ahmet ERDOĞAN, Selahattin SERT

Erzurum'da satışa sunulan köme (Cevizli pestil sucuğu) ve kuru incirlerin aflatoksin içeriklerinin saptanması

The study for aflatioxin contamination of köme (Dried fruit pulp sausage with walnut) and dry fig samples sold in Erzurum,Turkey

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2003-Cilt: 34 - Sayı: 1

85-88

59 72