R Petek ATAMAN
Akademik Gıda
2005-Cilt: 3 - Sayı: 1
43-43
2815
Yaş Meyve, Sebze Üretici ve İhracatçılarımız için EUREPGAP
Mustafa AKYÜZ
Sütlü Biber Turşusu Yapımı Üzerine Bir Araştırma
Fatma COŞKUN, Muhammet ARICI
Tepe Boşluğu Tekniği Kullanılarak Gıdalarda Aroma Maddelerinin Analizi
Pınar ALTIN, Yonca KARAGÜL YÜCEER
Gıda İzlenebilirliği nedir?
Etkin Yönetim
Memet ÖZKAN