Kemal KEMAHLIOĞLU, Kemal DEMİRAĞ

İzmir Piyasasında Tüketime Sunulan Bazı Bulgurların Türk Gıda Kodeksi Bulgur Tebliği ile Türk Standartları Enstitüsü Bulgur Standardı’na Uyumlarının Karşılaştırılması

Conformance of Bulgur Samples Sold in İzmir, Turkey to Turkish Food Codex Bulgur Notification and Turkish Standards Institute Bulgur Standard

Akademik Gıda

2010-Cilt: 8 - Sayı: 4

29-34

Bulgur, Bulgur Tebliği, TSE Bulgur Standardı

Bulgur, Cracked wheat, Bulgur Notification, Turkish Standards Institute Bulgur Standardı

1411