Betül ÖZTÜRK, Harun DIRAMAN, Durmuş ÖZDEMİR

Karanlık ve Aydınlıkta Depolanmış Ayvalık ve Memecik Çeşidi Natürel Zeytinyağlarının Spektroskopik Verilere Göre Kemometrik Sınıflandırılması

The Chemometric Classification of Ayvalik and Memecik Virgin Olive Oils Exposed to Daylight and Dark Based on Their Spectroscopic Data (Turkish with English Abstract)

Gıda

2014-Cilt: 39 - Sayı: 2

87-94

Ayvalık, Memecik, natürel zeytinyağı, FT-NIR, FTIR-ATR, EX-EM, SYN Floresans spektroskopisi, kemometri, sınıflandırma.  

Ayvalık, Memecik, virgin olive oils, FT-NIR, FTIR-ATR, EX-EM and SYN Fluorescence spectroscopy, chemometry, classification.  

10463