Elif ÖZER, Ayşe Sibel AKALIN, Harun KESENKAŞ, Gülfem ÜNAL
763-772
Somatik hücre, endojen enzimler, peynir, proteoliz
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Abdullah Engin GÖKTEPE, Aytaç AKÇAY, Hande GÜRLER
SOMATİK HÜCRELER VE ENDOJEN ENZİMLERİNİN SÜT TEKNOLOJİSİNDEKİ ÖNEMİ
Elif ÖZER, Ayşe Sibel AKALIN, Harun KESENKAŞ, Gülfem ÜNAL
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Frisch Esnekliğinin Hanehalkı Kullanım Davranışları Üzerindeki Rolü Endojen İndirgeme Faktörü Modeli
Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi