Elif ÖZER, Ayşe Sibel AKALIN, Harun KESENKAŞ, Gülfem ÜNAL

SOMATİK HÜCRELER VE ENDOJEN ENZİMLERİNİN SÜT TEKNOLOJİSİNDEKİ ÖNEMİ

THE IMPORTANCE OF SOMATIC CELLS AND THEIR ENDOGENOUS ENZYMES IN DAIRY TECHNOLOGY

2017-Cilt: 42 - Sayı: 6

763-772

Somatik hücre, endojen enzimler, peynir, proteoliz

Somatic cell, endogenous enzymes, cheese, proteolysis

14277

Benzer Makaleler

Otomatik/robotik ve geleneksel makineli sağımın somatik hücre ve aerobik kültür sayısı üzerine etkisinin değerlendirilmesi

Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

Abdullah Engin GÖKTEPE, Aytaç AKÇAY, Hande GÜRLER

Tunceli İlinde Yetiştirilen Romanov, Akkaraman ve Romanov X Akkaraman Koyunlardan Elde Edilen Çiğ Sütlerde Somatik Hücre Sayılarının FDA Food and Drug Administration Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

Farklı Hayvan Sütlerinden Üretilen Beyaz Peynirlerin Depolama Süresince Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Mubin KOYUNCU, Yusuf TUNÇTÜRK

Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ

ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI

Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi

Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ

Frisch Esnekliğinin Hanehalkı Kullanım Davranışları Üzerindeki Rolü Endojen İndirgeme Faktörü Modeli

Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi

Hamidreza İZADİ

PEPTİT YAPILI İLAÇLARIN RASYONEL TASARIMINA YÖNELİK YENİ GELİŞMELER : RECENT ADVANCES TOWARDS THE RATIONAL DESIGN OF PEPTIDE DRUGS

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi

Akgül YEŞİLADA, Fügen ÖZKANLI

SÜT SIĞIRLARINDA FARKLI MEME ÖZELLİKLERİNİN MASTİTİS VE SÜT SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE ETKİLERİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Ertuğrul KUL, Hüseyin ERDEM, Savaş ATASEVER