Ayhan BAŞTÜRK, Bahattin TABAR

FARKLI BİTKİSEL EKSTRAKTLARIN AYÇİÇEĞİ YAĞININ OKSİDATİF STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ

EFFECTS OF DIFFERENT HERBAL EXTRACTS ON OXIDATIVE STABILITY OF SUNFLOWER OIL

2018-Cilt: 43 - Sayı: 2

333-346

Bitkisel ekstrakt, Ayçiçek yağı, Oksidatif stabilite, Antioksidan aktivite

Herbal extract, Sunflower oil, Oxidative stability, Antioxidant activity

15674

Benzer Makaleler

ASMA YAPRAĞI, CEVİZ MEYVE KABUĞU, KÖKBOYA, PAPATYA, SIĞIRKUYRUĞU İLE YÜN LİFİNİN BOYANMASI VE BAZI HASLIK DEĞERLERİ

Folklor Akademi Dergisi

Gözde KEMER, Prof. Dr. H. Sinem ŞANLI

Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi

Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences

Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN

Effects of vegetable oils on the quality parameters of red pepper during storage

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

L. A. İNANÇ, M. DEMİRCİ, M. ALPASLAN

Bazı ham yağların normal koşullarda bekleme sürelerinin malondialdehit ve lipid peroksid düzeylerine etkisi

Van Sağlık Bilimleri Dergisi

Yılmaz DÜNDAR, Recep ASİAN

TAŞKÖPRÜDE YETİŞTİRİLEN TIBBİ NANENİN ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Kastamonu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Ayçiçek Yağı Yerine Ayçiçeği Asit Yağı Kullanılmasının Yumurta Tavuklarında Performans, Yumurta Kalitesi ve Yağ Asitleri Kompozisyonu Üzerine Etkileri

Tavukçuluk Araştırma Dergisi

Cengizhan MIZRAK, Necmettin CEYLAN, İbrahim ÇİFTÇİ, Züleyha KAHRAMAN, M. Salih KARAÇALTI

Investigation of biochemical usefulness of tea(Camellia sinensis )flower

Journal of Apitherapy and Nature

Fatma YAYLACI KARAHALİL, Zehra CAN

Antioxidant and Antibacterial Potencies of Xanthoparmelia conspersa (Ehrh. ex Ach.) Hale and Dermatocarpon miniatum (L.) W. Mann. Lichens from Black Sea Region in Turkey

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Sinem AYDIN, Zeynep KARAAHMET, Kadir KINALIOĞLU