Onur KETENOĞLU

YER FISTIĞI (Arachis Hypogaea L.) YAĞININ FARKLI ÇÖZÜCÜLER KULLANILARAK DEĞİŞKEN GÜÇ VE FREKANSLARDA ULTRASON DESTEKLİ EKSTRAKSİYONU

ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF PEANUT (Arachis Hypogaea L.) OIL UNDER VARYING POWER AND FREQUENCIES USING DIFFERENT SOLVENTS

Gıda

2020-Cilt: 45 - Sayı: 1

61-71

Ultrason destekli ekstraksiyon, Etanol, Yer fıstığı yağı, Oleik asit, Frekans, Ultrasonik güç

Ultrasound-assisted extraction, Ethanol, Peanut oil, Oleic acid, Frequency, Ultrasonic power

16973