Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
45-52
Lentinula edodes, Shiitake, mantar, meşe odunu, misel gelişim hızı
İşbirlikli Öğrenmenin Sosyal, Duygusal ve Ahlaki Gelişim Üzerindeki Etkisi
Akdeniz Spor Bilimleri Dergisi
Fonksiyonel Bir Gıda: Shiitake Mantarı (Lentinula edodes)
Duygu KIRMIZIKUŞAK, Fulya SARPER
Shiitake mantarı (Lentinula edodes) ve eşşiz biyokaktif bileşeni: Lentinan
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Emine NAKİLCİOĞLU, Selen SEYHAN
Fatma KAYAHAN, GIYASETTİN KAŞIK, Nurettin KAYAHAN
Sabri ÜNAL, Fatma SARITAŞ, Aybaba HANÇERLİOĞULLARI, Mertcan KARADENİZ, Erol AKKUZU
Meşe, Kayın Odunu ve Fındık Kabuğu Atıklardan Lentinus edodes (Şitaki) Mantarı Üretimi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Gonca DÜZKALE SÖZBİR, Çağlar AKÇAY, Mesut YALÇIN
Asuman İlkay KARGIDAN, Yasemin ZENGİN, Aysun PEKŞEN, Orhan Yasin ŞAHİNOĞLU, Orhan ÜÇÜNCÜ, Şerafettin PEKER