İlkay ORHAN, Şenay KÜSMENOĞLU, Bilge ŞENER

TAZE ve KURUTULMU Ş MU Z (Musa sapientum L. var. cavendishii Lamb.) KABUK YAĞLARININ YAĞ ASİTİ PROFİLİ

FATTY ACID PROFILE OF FRESH AND DRIED BANANA (MUSA SAPIENTUM L. VAR. CAVENDISHII Lamb.) PEEL OILS

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi

2002-Cilt: 31 - Sayı: 1

0-0

Musa sapientum, Musaceae, muz, sabit yağ, yağ asiti, GC-MS

Musa sapientum, Musaceae, banana, fixed oil, fatty acid, GC-MS

289 181

0