Sabahattin ŞENOL
Muhafaza Sıcaklığı-, Müddet ve Yumru Özgül Ağırlığının Patateslerde Chips Verimine Etkisi Üzerinde Bir Araştırma / The effect of storage temperature period and specific gravity on the Yield ol potato chips
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
1970-Cilt: 1 - Sayı: 2
-
-
8544