Firuze ERGİN, Emine Mine GÖÇER ÇOMAK, Ahmet KÜÇÜKÇETİN, Ayşe AŞCI

Probiyotik Bakterilerin Düşük Sıcaklık Stresine Adaptasyonu

Adaptation of Probiotic Bacteria to Low Temperature Stress

Akademik Gıda

2012-Cilt: 10 - Sayı: 4

65-69

108 87