Ömer Şerif AYDIN, Yasemin ŞAHAN
387-394
Gül SARIOĞLU, Y. Sedat VELİOĞLU
Süt Endüstrisinde Kullanılan Isı Değiştiricilerde Kalıntı Oluşumu
Hatice Kübra KIZILAY, Firuze ERGİN, Ahmet KÜÇÜKÇETİN, Muammer DEMİR
Peyniraltı Suyunun Fraksiyonlarına Ayrılmasında Bütünleşik Membran İşlemlerinin Uygulanabilirliği
İrem ÖZDEMİR, Esra ALTIOK, Dilek SELVİ GÖKKAYA, Nalan KABAY, Mithat YÜKSEL, Semih ÖTLEŞ
Stevia rebaudiana Bitkisinin Tatlandırıcı, Antioksidan ve Antimikrobiyal Özellikleri