Zehra Ayhan,
Amal Al Obaidi,
Elif Kütahneci
Etilen Tutucu İçeren Aktif Ambalajlamanın Mantarın (Agaricus bisporus) Kalitesi ve Raf Ömrüne Etkisi
Effect of Ethylene Scavenging-Active Packaging on Quality and Shelf Life of Button Mushrooms (Agaricus bisporus)
Akademik Gıda
2020-Cilt: 18 - Sayı: 4
367-374
56
82