Ahmet KURT, Latif ÖZTEK

ERZURUM İLİNDE YAPILAN MAHALLİ PEYNİRLERDEN CİVİL PEYNİRLERİNİN BİLEŞİMİ ve BUNLARIN DİĞER PEYNİR ÇEŞİTLERİ İLE KARŞILAŞTIRILMALARI

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

1976-Cilt: 7 - Sayı: 4

-

-

19892