Nurhan AKYÜZ

PEYNİRLERDE OLGUNLAŞMA SONUNDA ORTAYA ÇIKAN KISA KARBON ZİNCİRLİ YAĞ ASİTLERİNİN TAYİN METODLARI ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

1977-Cilt: 8 - Sayı: 4

-

-

11549