Dilek DEMİRBÜKER KAVAK

Pektin Bazlı Yenebilir Kaplamaların Taze Kesilmiş Deveci Armutlarına Uygulanması

Pectin Based Edible Coating Application on Fresh-Cut Deveci Pears

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 19 - Sayı: 3

709-715

56 73