[PDF] FARKLI ORANLARDA PEYNİRALT1 SUYU KATKISI İLE ÜRETİLEN TAZE VE DEPOLANMIŞ TEL KADAYIFLARIN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNİN TESPİTİ I. Mikrobiyolojik ve Duyusal Özellikler / DETERMINATION of SOME QUALITY CHARACTERİSTICS of FRESH and STORAGED TEL KADAYIF |