M. Murat KARAOĞLU, H. Gürbüz KOTANCILAR

Tahıl Ürünlerinde Aroma Maddeleri : I. Ekmek / Flavor Compounds In Cereal Product : I. Bread

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2003-Cilt: 34 - Sayı: 3

0-0

-

168 117