Mehmet Çağlar FIRAT,
Bülent ÇETİN
Geleneksel ve Endüstriyel Yöntemlerle Üretilmiş Salamura Asma Yapraklarının Mikrobiyolojik ve Bazı Kimyasal Özellikleri/Microbiological and some Chemical Properties of Brined Grapevine Leaves Produced by Traditional and Industrial Methods
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2014-Cilt: 45 - Sayı: 1
15-19
164
147