Mustafa ALİŞARLI,
Levent AKKAYA
Afyonkarahisar'da tüketime sunulan peynirlerde listeria monocytogenes ve salmonella spp. varlığının belirlenmesi
An investigation on the presence of listeria monocytogenes and samonella spp. in retail cheeses consumed in Afyonkarahisar province, Turkey
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
2006-Cilt: 17 - Sayı: 1-2
87-91
5712