Yılmaz SEKİN, Neriman BAĞDATLIOĞLU, Özlem KIRDİNLİ

Domates Konservesi Üretiminde Çeşitli Faktörlerin Likopen Niceliğine Etkisi

Domates Konservesi Üretiminde Çeşitli Faktörlerin Likopen Niceliğine Etkisi

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

2005-Cilt: 1 - Sayı: 1

7-14

Domates, likopen, depolama

-

245 203

0