HÜLYA TURAN, YALÇIN KAYA, İbrahim ERKOYUNCU
Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
105-109
gökkuşağı alabalığı, dondurarak depolama, paketleme, fosfat
Journal of Agricultural Sciences
Doğan ATAY, Murtaza ÖLMEZ, Süleyman BEKCAN, Hasan H. ATAR
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Ebru YILMAZ, Ekrem Şanver ÇELİK, Sebahattin ERGÜN, Sevdan YILMAZ
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Effects of packaging atmospheres on the quality and shelf life of Beef steaks
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
NALAN GÖKOĞLU, Pınar YERLİKAYA, HARUN URAN, OSMAN KADİR TOPUZ
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Uluslararası Teknolojik Bilimler Dergisi