Pinar UZUN, Ahmet Emir ÖZÜNAL, Hakan BAŞKAYA, Nuray DOĞAN, Sonay Merve GÜLAY, Büşra HANTAL, Aslı BARLA DEMİRKOZ
408-419
Aromalı Sakız, Aroma Kalıcılığı, Retronazal Aroma Yakalama Cihazı, Duyusal Değerlendirme Teknikleri
Flavoured Chewing Gum, Flavour Permanence, Retronasal Aroma Trapping Device, Sensory Evaluation Techniques
Pinar UZUN, Ahmet Emir ÖZÜNAL, Melis AYABAKAN, Hakan BAŞKAYA, Nuray DOĞAN, Sonay Merve GÜLAY, Büşra HANTAL, Melike ÜNER, Aslı BARLA DEMİRKOZ
DİVAN EDEBİYATINDA SAKIZ VE SAKIZ’IN FETHİNİN EDEBİYATIN NÜKTE DÜNYASINA YANSIMALARI
GIDALARIN TÜKETİLMESİ SIRASINDA RETRONAZAL YOLLA AROMA SALINIMININ BELİRLENMESİ
Onur GÜNEŞER, Yonca Karagül YÜCEER
Tıbbi Sakız Yapımı Üzerine Ön Denemeler
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
YOĞURT MATRİKSİNİN TÜKETİM SIRASINDA IN VIVO AROMA SALINIMI ÜZERİNE ETKİLERİ
MAHLEP ŞARABININ AROMA MADDELERİNİN BELİRLENMESİ
Merve DARICI, Zeynep Dilan ÇELİK, Turgut CABAROĞLU