Merve Eylül KIYMACI, Duygu ŞİMŞEK, Nurten ALTANLAR
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
450-457
Endüstriyel maya, lipolitik aktivite, Yarrowia lipolytica
Onur AKPINAR, Füsun Bahriye UÇAR
Yeasts as Ripening Adjunct Cultures in Turkish White Brined Cheese Production
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Harun KESENKAŞ, Necati AKBULUT
Lipaz ve Lipaz Üreten Yarrowia lipolytica NBRC 1658 Suşunun İmmobilizasyonu
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Özgür KEBABCI, Nilüfer CİHANGİR
Fermantasyon Yolu ile Sitrik Asit Üretiminde Farklı Substrat Kaynaklarının Kullanılma Olanakları
Seda Karasu YALÇIN, M. Tijen BOZDEMİR, Z. Yeşim ÖZBAŞ
SİTRİK ASİT ÜRETİMİ VE SAFLAŞTIRILMASI
Özgür KEBABCI, Nilüfer CİHANGİR
BEYAZ PEYNİRDEN İZOLE EDİLEN CRYPTOCOCCUS HUMICOLA SUŞLARININ STARTER AKTİVİTELERİNİN ARAŞTIRILMASI
Türkiye Feldspat Madenciliğinin Genel Bir Değerlendirmesi