K. O. KAHVECİOĞLU,
R. GÖKÇE
Sığır Karkaslarındaki Bazı Değerli Et Preperatlarının Anatomik Yapılarının ve Fonksiyonlarının Organoleptik Kalitesine Etkisi
Sığır Karkaslarındaki Bazı Değerli Et Preperatlarının Anatomik Yapılarının ve Fonksiyonlarının Organoleptik Kalitesine Etkisi
Van Veterinary Journal
1995-Cilt: 6 - Sayı: 1
86-89
-
-
8452