H. AKSU, N. ERKAN, H. ÇOLAK, C. VARLIK, N. GÖKOĞLU, M. UGUR

Farklı Asit - Tuz Konsantrasyonlarıyla Hamsi Marinatı Üretimi Esnasında Oluşan Bazı Değişiklikler ve Raf Ömrünün Belirlenmesi

Farklı Asit - Tuz Konsantrasyonlarıyla Hamsi Marinatı Üretimi Esnasında Oluşan Bazı Değişiklikler ve Raf Ömrünün Belirlenmesi

Van Veterinary Journal

1997-Cilt: 8 - Sayı: 1

83-87

-

-

9150