Akış Kontrollü Sistemde Isıl Fırın Tasarımı ve İmalatı

Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi

Cengiz DOĞAN, Hüseyin KARASU

Ankara Elektrik Türk Anonim Şirketi tarihçesi (1929-1939)

Osmanlı Bilimi Araştırmaları

Mehmet KARAYAMAN

Ankara İlinde Ekmek Fırınlarının Üretim Yapısı ve Ekmek İsrafı

Tarım Ekonomisi Araştırmaları Dergisi

Rahmi TAŞÇI, Sevinç KARABAK, Merve BOLAT, Aliye PEHLİVAN, Turgay ŞANAL, Oğuz ACAR, Seda KÜLEN, Erdoğan GÜNEŞ, Mevhibe ALBAYRAK

İstanbul’da Yaşayan Bir Grup Yetişkinde Tüketilen Ekmeğin Çeşidi ile BKİ Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Hatice Baygut, Kübra Esin, Havvanur YOLDAŞ, Hilal HIZLI, Merve Göksu ŞENÖZ, Muazzez GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Gülay TURGUTLU, Ali YURDDAŞ

Şanlıurfa Yöresine Özgü "Tırnaklı ve Açık Ekmeklerin" Geleneksel Üretim Yöntemleri

Gıda

Mehmet KÖTEN, A. Sabri ÜNSAL

Şanlıurfa Yöresine Özgü "Tırnaklı ve Açık Ekmeklerin" Geleneksel Üretim Yöntemleri

Gıda

Mehmet KÖTEN, A. Sabri ÜNSAL

Ankara Üniversitesi Kütüphanecilik Bölümü’nün Kuruluş Öyküsü

Türk Kütüphaneciliği

Fatoş SUBAŞIOĞLU, Oya GÜRDAL TAMDOĞAN