Umut Sami YAMAK, Musa SARICA, Mehmet Akif BOZ, Kadir ERENSOY

Yetiştirme sisteminin Pekin ördeklerinde bazı et kalitesi özellikleri üzerine etkisi

Effect of production system on some meat quality traits of Pekin Ducks

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

2022-Cilt: 37 - Sayı: 1

13-22

Pekin Ördeği, Yetiştirme sistemi, et rengi, pH, karkas

Pekin duck, production system, meat color, pH, carcass

6144