ÜMİT GEÇGEL, İsmail YILMAZ, Ayşenur AY, DEMET APAYDIN, Ç. Gizem DÜLGER

Soğuk Pres Yağlar İlave Edilerek Üretilen Fermente Sucukların Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

2016-Cilt: 13 - Sayı: 4

1-11

5523