Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
606-614
Peynir cipsi, Beyaz peynir, Akrilamid, Stevia
DİL PEYNİRLERİNDEN ÜRETİLEN PEYNİR CİPSLERİNİN BAZI KİMYASAL, TEKSTÜREL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Belgin SARIMEHMETOĞLU, Yeliz YILDIRIM
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Vesile YALÇIN, Hülya TORUN, Engin EROĞLU, Elmas Ülkühan USTA
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Poli(ε-kaprolakton)-b-poli(akrilamid) blok kopolimerlerinin sentezi ve karakterizasyonu
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Review on phytochemicals and biological activities of natural sweeteners Stevia rebaudiana Bertoni