MUSTAFA ALİŞARLI, MUKADDERAT GÖKMEN

Van ilinde tüketime sunulan kıymalarda hereketli Aeromonas türlerinin varlığı ve yaygınlığı

The presence and the prevalance of the motile Aeromonas species in minced meat consumed in Van province

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2002-Cilt: 13 - Sayı: 1

57-61

Aeromonas, kıyma, Aeromonas hydrophila, patojenler, zehirlenme, izolasyon, gıda güvenirliği, et, tanı

Aeromonas, ground beef, Aeromonas hydrophila, pathogens, poisoning, isolation, food safety, meat, identification

6016