H. Hüseyin ORUÇ

Süt ve süt ürünlerinde aflatoksin $M_1 (AFM_1)$ ve Türkiye'deki durumu

Aflatoxin $M_1 (AFM_1)$ in milk and milk products and situation in Turkey

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2003-Cilt: 22 - Sayı: 1

121-125

hastalık bulaşması, süt hijyeni, süt, mikotoksinler, süt ürünleri, peynir, aflatoksin, gıda bulaşıklılığı, hastalık kontrolü, Türkiye, gıda güvenirliği

disease transmission, milk hygiene, milk, mycotoxins, milk products, cheeses, aflatoxins, food contamination, disease control, Turkey, food safety

6241