Evren Burcu ŞEN YILMAZ, ŞÜKRAN ÇAKLI, BERNA KILINÇ

Dondurulmuş mezgit ve sardalyadan üretilen surimi ve surimi jellerinin kalite parametrelerindeki değişimler

Changes on quality parameters of surimi and surimi gels produced from frozen whiting and sardine

Su Ürünleri Dergisi

2017-Cilt: 34 - Sayı: 1

81-91

3524

Benzer Makaleler

Kuzey Ege Denizi'nde kupes uzatma ağlarında hedef dışı av olarak yakalanan bazı balık türlerinin seçiciliği

Su Ürünleri Dergisi

Gökhan SUBAKAN, ALKAN ÖZTEKİN, İSMAİL BURAK DABAN, ADNAN AYAZ

Türkiye'deki üç Atherina boyeri Risso, 1810 popülasyonunun total boy ile otolit boyutları arasındaki ilişkilerinin bölgesel varyasyonu

Su Ürünleri Dergisi

DERYA BOSTANCI, SERDAR YEDİER, SEDA KONTAŞ, Gülşah KURUCU, Nazmi POLAT

Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) yeminde soya küspesi yerine susam (Sesamum indicum) tohumu küspesinin değerlendirilmesi

Su Ürünleri Dergisi

Seva DERNEKBAŞI, İsmihan KARAYÜCEL, Ayşe PARLAK AKYÜZ

İzmir Körfezi'nin fiziksel oşinografisine genel bakış

Su Ürünleri Dergisi

CANAN ERONAT

Farklı istiridye türlerinin tespitinde RAPD-PZR kullanımı

Su Ürünleri Dergisi

EMEL ÖZCAN GÖKÇEK, AYNUR LÖK, BILGE KARAHAN, EVRİM KURTAY

Gökçeada içsularının Amphipoda (Crustacea: Malacostraca) faunası

Su Ürünleri Dergisi

MURAT ÖZBEK, NURCAN ÖZKAN

A histological study on the ventricle of convict cichlid, Amatitlania nigrofasciata (Günther, 1867)

Su Ürünleri Dergisi

Sezgi ARMAN, SEMA İŞİSAĞ ÜÇÜNCÜ

Bazı deniz mikroalglerinin (Nannochloropsis oculata, Tetraselmis chuii ve Dunaliella salina) kültüründe tuzluluk konsantrasyonunun büyüme ve pigment yapısına etkisinin araştırılması

Su Ürünleri Dergisi

YAŞAR DURMAZ, Pınar PİRİNÇ